健康管理は、食事の管理から。カレーピラフのビタミンAの内訳

カレーピラフのビタミンAの内訳グラフ

ビタミンAの内訳グラフ

• にんじん （70.6%）
• プロセスチーズ （27%）
• グリンピース （1.8%）
• カレールー （0.25%）
• とうもろこし （0.21%）
• その他 （0.1%）

ビタミンAとは

ビタミンAは、夜間の視力の維持を助け、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
日ごろから目をよく使う人、疲れ目の人は、より多くのビタミンAを摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
夜盲症や眼球乾燥症、皮膚の角化、感染症への抵抗力低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
吐き気や食欲不振、頭痛などの過剰症を引き起こします。
親水性のビタミンA（βカロチン）はとりすぎても問題ありません。
βカロチンは赤や黄色の野菜、果物から摂取することができます。

一覧表

にんじん	20g	136	μgRE	70.6	%
プロセスチーズ	スライス1枚	52	μgRE	27	%
グリンピース	大さじ1杯	3.5	μgRE	1.8	%
カレールー	0.5人前	0.48	μgRE	0.25	%
とうもろこし	10g	0.4	μgRE	0.21	%
ショルダーベーコン	中0.5枚	0.2	μgRE	0.1	%
こしょう	1振り	0	μgRE	0	%
玉ねぎ	中0.25玉	0	μgRE	0	%
米・もち米	並1杯	0	μgRE	0	%