健康管理は、食事の管理から。春雨サラダのビタミンB2の内訳

春雨サラダのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 緑豆もやし （46.5%）
• きゅうり （27.9%）
• カニかまぼこ （22.3%）
• カットワカメ （3.3%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

緑豆もやし	20g	0.01	mg	46.5	%
きゅうり	20g	0.01	mg	27.9	%
カニかまぼこ	1本	0	mg	22.3	%
カットワカメ	1人前	0	mg	3.3	%
はるさめ（乾）	乾物0.6人前	0	mg	0	%