健康管理は、食事の管理から。焼きうどんの葉酸の内訳

焼きうどんの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• キャベツ （39%）
• ニラ （23.1%）
• 緑豆もやし （20.5%）
• にんじん （8.1%）
• 若鶏ササミ （5%）
• その他 （4.3%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

キャベツ	葉1枚	39	μg	39	%
ニラ	30g	23.1	μg	23.1	%
緑豆もやし	50g	20.5	μg	20.5	%
にんじん	35g	8.1	μg	8.1	%
若鶏ササミ	50g	5	μg	5	%
オイスターソース	大さじ1.5杯	2.7	μg	2.7	%
うどん（ゆで）	80g	1.6	μg	1.6	%
Cook DoR Korea! 韓国醤調味料 コチュジャン	2g	0	μg	0	%
おろしニンニク	小1盛り	0	μg	0	%
オリーブオイル	6g	0	μg	0	%