健康管理は、食事の管理から。餃子のビタミンB2の内訳

餃子のビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 豚ミンチ （57.5%）
• ニラ （15.7%）
• キャベツ （9.8%）
• 餃子の皮 （7.8%）
• 濃口しょうゆ （2.8%）
• その他 （6.46%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

豚ミンチ	40g	0.09	mg	57.5	%
ニラ	20g	0.02	mg	15.7	%
キャベツ	50g	0.02	mg	9.8	%
餃子の皮	市販品6枚	0.01	mg	7.8	%
濃口しょうゆ	2.5g	0	mg	2.8	%
長ネギ	10g	0	mg	2.6	%
オイスターソース	3g	0	mg	1.4	%
ニンニク	中国産サイズ0.5片	0	mg	1.4	%
おろししょうが	5g	0	mg	0.98	%
こしょう	1振り	0	mg	0.08	%
植物油	大さじ0.5杯	0	mg	0	%
片栗粉	4g	0	mg	0	%
砂糖（上白糖）	1g	0	mg	0	%
ごま油	小さじ0杯	0	mg	0	%
料理酒	5g	0	mg	0	%
食塩	0.5g	0	mg	0	%