健康管理は、食事の管理から。太巻のビタミンAの内訳

太巻のビタミンAの内訳グラフ

ビタミンAの内訳グラフ

• アナゴ （49.1%）
• 焼きのり （27.1%）
• だし巻き卵 （23.6%）
• 三つ葉 （0.24%）
• ブラックタイガー （0.05%）

ビタミンAとは

ビタミンAは、夜間の視力の維持を助け、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
日ごろから目をよく使う人、疲れ目の人は、より多くのビタミンAを摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
夜盲症や眼球乾燥症、皮膚の角化、感染症への抵抗力低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
吐き気や食欲不振、頭痛などの過剰症を引き起こします。
親水性のビタミンA（βカロチン）はとりすぎても問題ありません。
βカロチンは赤や黄色の野菜、果物から摂取することができます。

一覧表

アナゴ	中0.5尾	125	μgRE	49.1	%
焼きのり	大1枚	69	μgRE	27.1	%
だし巻き卵	50g	60	μgRE	23.6	%
三つ葉	1本	0.61	μgRE	0.24	%
ブラックタイガー	中1尾	0.14	μgRE	0.05	%
かんぴょう	1人前	0	μgRE	0	%
高野豆腐	中1枚	0	μgRE	0	%
米酢	大さじ0.5杯	0	μgRE	0	%
米・もち米	200g	0	μgRE	0	%