健康管理は、食事の管理から。鳥鍋のカリウムの内訳

鳥鍋のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 若鶏モモ （19.5%）
• ぶなしめじ （16.5%）
• ニラ （15.4%）
• エノキダケ （13.9%）
• にんじん （13%）
• その他 （21.73%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

若鶏モモ	中0.5枚	405	mg	19.5	%
ぶなしめじ	中1株	342	mg	16.5	%
ニラ	1束	320	mg	15.4	%
エノキダケ	普通サイズ1袋	289	mg	13.9	%
にんじん	中0.5本	270	mg	13	%
鶏ガラだし	1カップ	130	mg	6.3	%
キャベツ	葉1枚	100	mg	4.8	%
玉ねぎ	中0.3玉	85.5	mg	4.1	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	70.2	mg	3.4	%
ニンニク	中国産サイズ1片	31.8	mg	1.5	%
ウスターソース	大さじ1杯	30.4	mg	1.5	%
うずら卵	中1個	2.8	mg	0.13	%