健康管理は、食事の管理から。ビーフストロガノフのビタミンAの内訳

ビーフストロガノフのビタミンAの内訳グラフ

ビタミンAの内訳グラフ

• ハヤシライスルー （50.2%）
• 生クリーム（液状） （33.1%）
• コーヒーミルク（フレッシュ） （12.7%）
• 和牛バラ （4%）

ビタミンAとは

ビタミンAは、夜間の視力の維持を助け、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
日ごろから目をよく使う人、疲れ目の人は、より多くのビタミンAを摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
夜盲症や眼球乾燥症、皮膚の角化、感染症への抵抗力低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
吐き気や食欲不振、頭痛などの過剰症を引き起こします。
親水性のビタミンA（βカロチン）はとりすぎても問題ありません。
βカロチンは赤や黄色の野菜、果物から摂取することができます。

一覧表

ハヤシライスルー	1人前	15.2	μgRE	50.2	%
生クリーム（液状）	5g	10	μgRE	33.1	%
コーヒーミルク（フレッシュ）	普通サイズ1個	3.9	μgRE	12.7	%
和牛バラ	40g	1.2	μgRE	4	%
米・もち米	並1杯	0	μgRE	0	%
植物油	大さじ0.5杯	0	μgRE	0	%
マッシュルーム	中1個	0	μgRE	0	%
玉ねぎ	中0.2玉	0	μgRE	0	%