健康管理は、食事の管理から。しゃぶしゃぶの葉酸の内訳

しゃぶしゃぶの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 白菜 （55.5%）
• エリンギ （13.5%）
• 大根（根） （12%）
• 生しいたけ （8.6%）
• にんじん （6.3%）
• その他 （4.06%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

白菜	中・葉2枚	122	μg	55.5	%
エリンギ	中1本	29.6	μg	13.5	%
大根（根）	中・厚さ2cm	26.4	μg	12	%
生しいたけ	中3個	18.9	μg	8.6	%
にんじん	中0.3本	13.8	μg	6.3	%
和牛モモ	1人前	8	μg	3.6	%
豚ロース	1人前	1	μg	0.46	%
糸こんにゃく	0.5玉	0	μg	0	%