健康管理は、食事の管理から。ラタトゥイユのカリウムの内訳

ラタトゥイユのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• ホールトマト（缶詰） （33.2%）
• ズッキーニ （16.6%）
• ナス （16%）
• 玉ねぎ （9.8%）
• 赤・黄ピーマン （9.4%）
• その他 （14.95%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

ホールトマト（缶詰）	大1缶	960	mg	33.2	%
ズッキーニ	中1本	480	mg	16.6	%
ナス	中3本	462	mg	16	%
玉ねぎ	中1玉	285	mg	9.8	%
赤・黄ピーマン	大1個	273	mg	9.4	%
セロリ	中1本	267	mg	9.2	%
マッシュルーム	中3個	105	mg	3.6	%
ニンニク	中国産サイズ1片	31.8	mg	1.1	%
バジル	5入れ	21	mg	0.73	%
食塩	小さじ1.5杯	9	mg	0.31	%
こしょう	3振り	0.18	mg	0.01	%
オリーブオイル	大さじ2杯	0	mg	0	%