健康管理は、食事の管理から。刺身盛のビタミンEの内訳

刺身盛のビタミンEの内訳グラフ

ビタミンEの内訳グラフ

• キングサーモン （36.1%）
• ハマチ （31.4%）
• ヤリイカ （23%）
• 本マグロ （7%）
• シマアジ （2.6%）

ビタミンEとは

ビタミンEは抗酸化作用の強い栄養素で、体内の脂質を酸化から守り、細胞の健康維持を助ける栄養素です。
生活習慣病予防だけでなく、お肌の老化防止にも役立つため、女性にも嬉しい栄養素です。

不足すると･･･
神経症状や糖尿病、心疾患、動脈硬化、白内障、アルツハイマー症などの生活習慣病や老化性疾患を引き起こします。

摂りすぎると･･･
特に心配はないですが、まれに下痢を引き起こす場合があります。
また高血圧の人は血圧が上がる場合があるので注意しましょう。

一覧表

キングサーモン	切り身0.3切れ	0.99	mg	36.1	%
ハマチ	刺身0.3人前	0.86	mg	31.4	%
ヤリイカ	中0.3杯	0.63	mg	23	%
本マグロ	刺身0.3人前	0.19	mg	7	%
シマアジ	寿司0.3貫分	0.07	mg	2.6	%
大根（根）	中・厚さ5cm	0	mg	0	%