健康管理は、食事の管理から。野菜炒めの葉酸の内訳

野菜炒めの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• にんじん （34.2%）
• 長ネギ （33.3%）
• 玉ねぎ （32.5%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

にんじん	中0.5本	23	μg	34.2	%
長ネギ	中0.5本	22.4	μg	33.3	%
玉ねぎ	中0.5玉	21.9	μg	32.5	%
オリーブオイル	大さじ1杯	0	μg	0	%
こしょう	3振り	0	μg	0	%
食塩	2g	0	μg	0	%