健康管理は、食事の管理から。トマトと玉ねぎサラダの葉酸の内訳

トマトと玉ねぎサラダの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• サニーレタス （47%）
• 玉ねぎ （28.5%）
• トマト （17.2%）
• 薄口しょうゆ （7.3%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

サニーレタス	1人前	36	μg	47	%
玉ねぎ	中0.5玉	21.9	μg	28.5	%
トマト	中0.5個	13.2	μg	17.2	%
薄口しょうゆ	大さじ1杯	5.6	μg	7.3	%
オリーブオイル	大さじ1杯	0	μg	0	%
穀物酢	大さじ1杯	0	μg	0	%