健康管理は、食事の管理から。きのこいためのビタミンB2の内訳

きのこいためのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• エノキダケ （51.5%）
• ぶなしめじ （48.5%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

エノキダケ	50g	0.09	mg	51.5	%
ぶなしめじ	50g	0.08	mg	48.5	%