健康管理は、食事の管理から。冷やしラーメンの葉酸の内訳

冷やしラーメンの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 卵 （56.1%）
• ラーメン（ゆで） （18.2%）
• 薄口しょうゆ （16.9%）
• 中華だし （6.1%）
• 生ワカメ （2.7%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

卵	M1個	18.5	μg	56.1	%
ラーメン（ゆで）	200g	6	μg	18.2	%
薄口しょうゆ	大さじ1杯	5.6	μg	16.9	%
中華だし	1カップ	2	μg	6.1	%
生ワカメ	1人前	0.88	μg	2.7	%
片栗粉	大さじ1杯	0	μg	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ0.5杯	0	μg	0	%
本みりん	小さじ2杯	0	μg	0	%