健康管理は、食事の管理から。五目豆のタンパク質の内訳

五目豆のタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 油揚げ （40.1%）
• 大豆水煮缶詰 （23.2%）
• 大豆水煮缶詰 （23.2%）
• 油揚げ （6.7%）
• ひじき （3.8%）
• その他 （3%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

油揚げ	薄揚げ1枚	5.6	g	40.1	%
大豆水煮缶詰	1人前	3.2	g	23.2	%
大豆水煮缶詰	1人前	3.2	g	23.2	%
油揚げ	5g	0.93	g	6.7	%
ひじき	1人前	0.53	g	3.8	%
濃口しょうゆ	3g	0.23	g	1.7	%
生しいたけ	中0.25個	0.11	g	0.81	%
にんじん	10g	0.06	g	0.43	%
みりん風調味料	大さじ0.5杯	0.01	g	0.06	%
料理酒	大さじ0.5杯	0	g	0	%