健康管理は、食事の管理から。酢鶏のビタミンB2の内訳

酢鶏のビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 若鶏モモ （59.1%）
• 卵 （30.3%）
• 中華だし （4.9%）
• 玉ねぎ （1.6%）
• にんじん （1.3%）
• その他 （2.82%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

若鶏モモ	200g	0.36	mg	59.1	%
卵	M1個	0.18	mg	30.3	%
中華だし	0.5カップ	0.03	mg	4.9	%
玉ねぎ	中0.25玉	0.01	mg	1.6	%
にんじん	20g	0.01	mg	1.3	%
濃口しょうゆ	大さじ0.25杯	0.01	mg	1.3	%
ピーマン	中0.5個	0.01	mg	0.86	%
ケチャップ	大さじ0.5杯	0	mg	0.59	%
米酢	大さじ0.25杯	0	mg	0.07	%
植物油	大さじ0.5杯	0	mg	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0	mg	0	%
片栗粉	大さじ0.5杯	0	mg	0	%
料理酒	大さじ0.25杯	0	mg	0	%