健康管理は、食事の管理から。ゴーヤと豚肉とエノキ炒めたんのビタミンB2の内訳

ゴーヤと豚肉とエノキ炒めたんのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 豚肩 （48.4%）
• エノキダケ （30.4%）
• ゴーヤ （14.7%）
• 濃口しょうゆ （6.4%）
• 黒こしょう （0.05%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

豚肩	1人前	0.23	mg	48.4	%
エノキダケ	普通サイズ1袋	0.14	mg	30.4	%
ゴーヤ	2人前	0.07	mg	14.7	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	0.03	mg	6.4	%
黒こしょう	1振り	0	mg	0.05	%
料理酒	大さじ1杯	0	mg	0	%