健康管理は、食事の管理から。豚キムチのビタミンB2の内訳

豚キムチのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 豚バラ （30.1%）
• エノキダケ （16.7%）
• きくらげ （15.1%）
• 白菜（キムチ） （13%）
• キャベツ （8.7%）
• その他 （16.3%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

豚バラ	2人前	0.26	mg	30.1	%
エノキダケ	普通サイズ1袋	0.14	mg	16.7	%
きくらげ	3人前	0.13	mg	15.1	%
白菜（キムチ）	2食分	0.11	mg	13	%
キャベツ	葉5枚	0.08	mg	8.7	%
緑豆もやし	125g	0.06	mg	7.2	%
ニラ	0.5束	0.05	mg	5.6	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	0.03	mg	3.5	%
料理酒	大さじ1杯	0	mg	0	%
ごま油	小さじ1杯	0	mg	0	%