健康管理は、食事の管理から。おでんの葉酸の内訳

おでんの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 焼き豆腐 （64.8%）
• 濃口しょうゆ （12.8%）
• 濃口しょうゆ （12.8%）
• ちくわ （5.2%）
• 昆布だし （4.3%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

焼き豆腐	普通サイズ0.5丁	15	μg	64.8	%
濃口しょうゆ	大さじ0.5杯	3	μg	12.8	%
濃口しょうゆ	大さじ0.5杯	3	μg	12.8	%
ちくわ	小サイズ1本	1.2	μg	5.2	%
昆布だし	0.25カップ	1	μg	4.3	%
食塩	0.1g	0	μg	0	%
カツオだし	0.25カップ	0	μg	0	%
糸こんにゃく	50g	0	μg	0	%