健康管理は、食事の管理から。春雨サラダの葉酸の内訳

春雨サラダの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• きゅうり （60.8%）
• にんじん （18.6%）
• レモン（果汁） （7.7%）
• ゴマ （7.5%）
• 濃口しょうゆ （4.8%）
• その他 （0.49%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

きゅうり	中2本	75	μg	60.8	%
にんじん	中0.5本	23	μg	18.6	%
レモン（果汁）	50g	9.5	μg	7.7	%
ゴマ	大さじ1杯	9.3	μg	7.5	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	5.9	μg	4.8	%
ロースハム	中2枚	0.6	μg	0.49	%
ごま油	小さじ1杯	0	μg	0	%
砂糖（三温糖）	1g	0	μg	0	%
はるさめ（乾）	100g	0	μg	0	%