健康管理は、食事の管理から。トマトのマリネの葉酸の内訳

トマトのマリネの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• トマト （69%）
• 玉ねぎ （28.5%）
• レモン（果汁） （2.5%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

トマト	中1個	26.4	μg	69	%
玉ねぎ	中0.25玉	10.9	μg	28.5	%
レモン（果汁）	小さじ1杯	0.95	μg	2.5	%
米酢	大さじ1杯	0	μg	0	%
オリーブオイル	5g	0	μg	0	%