健康管理は、食事の管理から。がんもと厚揚げとさつま揚げの炊いたんの葉酸の内訳

がんもと厚揚げとさつま揚げの炊いたんの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• がんもどき （35.7%）
• めんつゆ（ストレート） （28.9%）
• 厚揚げ （21.2%）
• さつま揚げ （11.3%）
• カツオ昆布だし （2.8%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

がんもどき	中1個	12.6	μg	35.7	%
めんつゆ（ストレート）	1人分	10.2	μg	28.9	%
厚揚げ	普通サイズ0.25枚	7.5	μg	21.2	%
さつま揚げ	普通サイズ2個	4	μg	11.3	%
カツオ昆布だし	0.5カップ	1	μg	2.8	%