健康管理は、食事の管理から。ひじきの葉酸の内訳

ひじきの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• ひじき （28.1%）
• エノキダケ （25.1%）
• にんじん （15.4%）
• 大豆 （13%）
• 濃口しょうゆ （11%）
• その他 （7.4%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

ひじき	1人前	4.2	μg	28.1	%
エノキダケ	5g	3.8	μg	25.1	%
にんじん	10g	2.3	μg	15.4	%
大豆	0.25人前	2	μg	13	%
濃口しょうゆ	5g	1.7	μg	11	%
カツオ昆布だし	0.25カップ	0.5	μg	3.3	%
生しいたけ	1g	0.42	μg	2.8	%
油揚げ	1g	0.19	μg	1.3	%
砂糖（三温糖）	2g	0	μg	0	%