健康管理は、食事の管理から。ミネストローネの葉酸の内訳

ミネストローネの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• セロリ （34.5%）
• トマト （19.3%）
• トマトジュース （15.6%）
• にんじん （8.4%）
• 玉ねぎ （8.4%）
• その他 （13.8%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

セロリ	中1本	18.9	μg	34.5	%
トマト	中0.4個	10.6	μg	19.3	%
トマトジュース	50g	8.5	μg	15.6	%
にんじん	20g	4.6	μg	8.4	%
玉ねぎ	20g	4.6	μg	8.4	%
じゃがいも	20g	4.2	μg	7.7	%
大豆水煮缶詰	1人前	2.8	μg	5	%
固形コンソメ	固形0.5個	0.4	μg	0.73	%
ベーコン	中1枚	0.2	μg	0.37	%
こしょう	1振り	0	μg	0	%
食塩	小さじ0.5杯	0	μg	0	%
バター	大さじ0.5杯	0	μg	0	%