健康管理は、食事の管理から。にぎり寿司のカリウムの内訳

にぎり寿司のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• ホタテ貝（貝柱） （29.9%）
• スモークサーモン （23.7%）
• 米・もち米 （14.5%）
• 生ウニ （8.1%）
• ウナギ蒲焼き （7.1%）
• その他 （16.77%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

ホタテ貝（貝柱）	中2個	126	mg	29.9	%
スモークサーモン	中4枚	100	mg	23.7	%
米・もち米	210g	60.9	mg	14.5	%
生ウニ	寿司1貫分	34	mg	8.1	%
ウナギ蒲焼き	10g	30	mg	7.1	%
濃口しょうゆ	7g	27.3	mg	6.5	%
練りわさび	7g	19.6	mg	4.7	%
焼きのり	0.8g	19.2	mg	4.6	%
ズワイガニ缶詰	10g	2.1	mg	0.5	%
食塩	1.4g	1.4	mg	0.33	%
穀物酢	14g	0.56	mg	0.13	%
砂糖（上白糖）	1.4g	0.03	mg	0.01	%