健康管理は、食事の管理から。にぎり寿司の食塩相当量の内訳

にぎり寿司の食塩相当量の内訳グラフ

食塩相当量の内訳グラフ

• スモークサーモン （31.6%）
• 食塩 （28.8%）
• 濃口しょうゆ （21.1%）
• 練りわさび （8.9%）
• ズワイガニ缶詰 （3.5%）
• その他 （6.02%）

食塩相当量とは

食塩は、ナトリウムと塩素からできています。
これらは体内の水分量を調節する働きをしており、生命の維持に欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
倦怠感や食欲不振を引き起こします。

摂りすぎると･･･
体がむくんだり、高血圧や胃癌などの原因となります。

一覧表

スモークサーモン	中4枚	1.5	g	31.6	%
食塩	1.4g	1.4	g	28.8	%
濃口しょうゆ	7g	1	g	21.1	%
練りわさび	7g	0.43	g	8.9	%
ズワイガニ缶詰	10g	0.17	g	3.5	%
ウナギ蒲焼き	10g	0.13	g	2.7	%
ホタテ貝（貝柱）	中2個	0.09	g	1.9	%
生ウニ	寿司1貫分	0.06	g	1.2	%
焼きのり	0.8g	0.01	g	0.22	%
砂糖（上白糖）	1.4g	0	g	0	%
穀物酢	14g	0	g	0	%
米・もち米	210g	0	g	0	%