健康管理は、食事の管理から。水炊きのカリウムの内訳

水炊きのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 白菜 （54.8%）
• 若鶏ムネ （29.9%）
• エノキダケ （12%）
• 大豆もやし （3.3%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

白菜	中・葉3枚	660	mg	54.8	%
若鶏ムネ	中0.4枚	360	mg	29.9	%
エノキダケ	普通サイズ0.5袋	145	mg	12	%
大豆もやし	0.5人前	40	mg	3.3	%