健康管理は、食事の管理から。たけのこ炒めのカリウムの内訳

たけのこ炒めのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 里いも （57.3%）
• 濃口しょうゆ （14%）
• さやいんげん （11.6%）
• たけのこ（水煮缶詰） （8.3%）
• にんじん （4.8%）
• その他 （3.97%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

里いも	100g	640	mg	57.3	%
濃口しょうゆ	40g	156	mg	14	%
さやいんげん	50g	130	mg	11.6	%
たけのこ（水煮缶詰）	120g	92.4	mg	8.3	%
にんじん	20g	54	mg	4.8	%
板こんにゃく	110g	36.3	mg	3.2	%
料理酒	40g	5.6	mg	0.5	%
本みりん	40g	2.8	mg	0.25	%
砂糖（上白糖）	10g	0.2	mg	0.02	%