健康管理は、食事の管理から。サラダのビタミンB2の内訳

サラダのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• サニーレタス （32.3%）
• 焼きのり （22.6%）
• きゅうり （19.4%）
• 薄口しょうゆ （10.7%）
• トマト （10.3%）
• その他 （4.63%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

サニーレタス	1人前	0.03	mg	32.3	%
焼きのり	大0.3枚	0.02	mg	22.6	%
きゅうり	中0.4本	0.02	mg	19.4	%
薄口しょうゆ	大さじ0.5杯	0.01	mg	10.7	%
トマト	中0.4個	0.01	mg	10.3	%
ピーマン	中0.4個	0	mg	4.5	%
こしょう	1振り	0	mg	0.13	%
食塩	小さじ0.5杯	0	mg	0	%
ごま油	15g	0	mg	0	%