健康管理は、食事の管理から。サラダのビタミンCの内訳

サラダのビタミンCの内訳グラフ

ビタミンCの内訳グラフ

• ブロッコリー （33.2%）
• キャベツ （28.4%）
• 大根（根） （18.3%）
• きゅうり （8.7%）
• サラダ菜 （5.8%）
• その他 （5.5%）

ビタミンCとは

ビタミンCは、皮膚や粘膜の健康維持を助けるとともに、抗酸化作用を持つ栄養素です。
免疫力向上、肌荒れ予防、細胞や骨の強化に役立ちます。
ビタミンCは美容のビタミンとも言われ、抗酸化作用の強いビタミンです。
喫煙によりビタミンCが破壊されるため、喫煙者はより多くのビタミンCが必要です。

不足すると･･･
壊血病や皮下・内臓出血を引き起こしたり、骨や皮膚がもろくなります。

摂りすぎると･･･
摂りすぎの心配はありません。

一覧表

ブロッコリー	中0.2株	24	mg	33.2	%
キャベツ	葉1枚	20.5	mg	28.4	%
大根（根）	中・厚さ3cm	13.2	mg	18.3	%
きゅうり	中0.3本	6.3	mg	8.7	%
サラダ菜	1人前	4.2	mg	5.8	%
玉ねぎ	中0.3玉	4	mg	5.5	%