健康管理は、食事の管理から。蟹玉のタンパク質の内訳

蟹玉のタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 卵 （85.2%）
• 干ししいたけ （6.2%）
• 中華だし （3.2%）
• 濃口しょうゆ （3.1%）
• たけのこ（水煮缶詰） （2.2%）
• その他 （0.1%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

卵	M2個	10.6	g	85.2	%
干ししいたけ	中1個	0.77	g	6.2	%
中華だし	0.25カップ	0.4	g	3.2	%
濃口しょうゆ	5g	0.39	g	3.1	%
たけのこ（水煮缶詰）	10g	0.27	g	2.2	%
米酢	5g	0.01	g	0.08	%
片栗粉	2g	0	g	0.02	%
植物油	5g	0	g	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0	g	0	%
食塩	0.5g	0	g	0	%