健康管理は、食事の管理から。とり唐揚げのあんかけのビタミンAの内訳

とり唐揚げのあんかけのビタミンAの内訳グラフ

ビタミンAの内訳グラフ

• 若鶏モモ （99.9%）
• おろししょうが （0.09%）

ビタミンAとは

ビタミンAは、夜間の視力の維持を助け、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
日ごろから目をよく使う人、疲れ目の人は、より多くのビタミンAを摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
夜盲症や眼球乾燥症、皮膚の角化、感染症への抵抗力低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
吐き気や食欲不振、頭痛などの過剰症を引き起こします。
親水性のビタミンA（βカロチン）はとりすぎても問題ありません。
βカロチンは赤や黄色の野菜、果物から摂取することができます。

一覧表

若鶏モモ	30g	11.7	μgRE	99.9	%
おろししょうが	1g	0.01	μgRE	0.09	%
中華だし	1カップ	0	μgRE	0	%
片栗粉	大さじ0.5杯	0	μgRE	0	%
みりん風調味料	3g	0	μgRE	0	%
砂糖（上白糖）	1g	0	μgRE	0	%
薄口しょうゆ	大さじ0.1杯	0	μgRE	0	%