健康管理は、食事の管理から。根菜サラダのビタミンB6の内訳

根菜サラダのビタミンB6の内訳グラフ

ビタミンB6の内訳グラフ

• クワイ （38.1%）
• ごぼう （22.4%）
• にんじん （12.3%）
• レンコン （10.1%）
• ゴマ （6.7%）
• その他 （10.26%）

ビタミンB6とは

ビタミンB6は、タンパク質からのエネルギー生産と皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
免疫力にも関わるビタミンなので不足しないようにしましょう。

不足すると･･･
不足すると、食欲不振や吐き気、皮膚炎、末梢神経炎などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

クワイ	10g	0.03	mg	38.1	%
ごぼう	20g	0.02	mg	22.4	%
にんじん	10g	0.01	mg	12.3	%
レンコン	10g	0.01	mg	10.1	%
ゴマ	1g	0.01	mg	6.7	%
濃口しょうゆ	2.5g	0	mg	4.8	%
マヨネーズ	大さじ0.5杯	0	mg	3.1	%
米酢	大さじ0.5杯	0	mg	1.8	%
カツオ昆布だし	5g	0	mg	0.56	%