健康管理は、食事の管理から。サラダうどんのビタミンEの内訳

サラダうどんのビタミンEの内訳グラフ

ビタミンEの内訳グラフ

• マヨネーズ （47.1%）
• トマト （19.1%）
• 水菜 （15.9%）
• うどん（生） （9.2%）
• レタス （3.2%）
• その他 （5.3%）

ビタミンEとは

ビタミンEは抗酸化作用の強い栄養素で、体内の脂質を酸化から守り、細胞の健康維持を助ける栄養素です。
生活習慣病予防だけでなく、お肌の老化防止にも役立つため、女性にも嬉しい栄養素です。

不足すると･･･
神経症状や糖尿病、心疾患、動脈硬化、白内障、アルツハイマー症などの生活習慣病や老化性疾患を引き起こします。

摂りすぎると･･･
特に心配はないですが、まれに下痢を引き起こす場合があります。
また高血圧の人は血圧が上がる場合があるので注意しましょう。

一覧表

マヨネーズ	大さじ1杯	1.3	mg	47.1	%
トマト	中0.5個	0.54	mg	19.1	%
水菜	0.5人前	0.45	mg	15.9	%
うどん（生）	1人前	0.26	mg	9.2	%
レタス	1人前	0.09	mg	3.2	%
卵	M0.2個	0.09	mg	3	%
若鶏ササミ	中1枚	0.07	mg	2.3	%