健康管理は、食事の管理から。すしの食塩相当量の内訳

すしの食塩相当量の内訳グラフ

食塩相当量の内訳グラフ

• アナゴ （32.3%）
• 本マグロ（トロ） （25.8%）
• びんちょうマグロ （25.8%）
• 鯛 （7.3%）
• 剣先イカ （6.5%）
• その他 （2.4%）

食塩相当量とは

食塩は、ナトリウムと塩素からできています。
これらは体内の水分量を調節する働きをしており、生命の維持に欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
倦怠感や食欲不振を引き起こします。

摂りすぎると･･･
体がむくんだり、高血圧や胃癌などの原因となります。

一覧表

アナゴ	中1尾	0.2	g	32.3	%
本マグロ（トロ）	刺身1人前	0.16	g	25.8	%
びんちょうマグロ	刺身2人前	0.16	g	25.8	%
鯛	45g	0.05	g	7.3	%
剣先イカ	寿司1貫分	0.04	g	6.5	%
キングサーモン	15g	0.02	g	2.4	%
りんご酢	30g	0	g	0	%
米・もち米	235g	0	g	0	%