健康管理は、食事の管理から。カレースープの葉酸の内訳

カレースープの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• じゃがいも （31.8%）
• 玉ねぎ （25.8%）
• カレー粉 （16.2%）
• にんじん （15.5%）
• 米みそ（白） （8.2%）
• その他 （2.36%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

じゃがいも	中0.5個	14.2	μg	31.8	%
玉ねぎ	50g	11.5	μg	25.8	%
カレー粉	大さじ2杯	7.2	μg	16.2	%
にんじん	30g	6.9	μg	15.5	%
米みそ（白）	大さじ0.3杯	3.7	μg	8.2	%
和牛バラ	50g	1	μg	2.2	%
カツオ昆布だし	7g	0.07	μg	0.16	%