健康管理は、食事の管理から。もちチーズ玉の鉄の内訳

もちチーズ玉の鉄の内訳グラフ

鉄の内訳グラフ

• かつお節 （29.1%）
• キャベツ （19.8%）
• 小麦粉（薄力粉） （12.7%）
• 小口ネギ （10.6%）
• 長いも （10.6%）
• その他 （17.2%）

鉄とは

鉄は、赤血球を作るのに必要な栄養素です。貧血や疲労感、頭痛、食欲不振、消化不良などを予防します。
動物性食品に含まれるヘム鉄は植物性の鉄より吸収が良いため、意識的に摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
鉄欠乏性貧血やそれに伴うだるさ、めまい、記憶力の低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
鉄を過剰摂取すると、体が酸化しやすくなり、活性酸素を増やします。
また、ビタミンCの働きを阻害し、壊血病などを引き起こします。

一覧表

かつお節	小1パック	0.22	mg	29.1	%
キャベツ	葉1枚	0.15	mg	19.8	%
小麦粉（薄力粉）	大さじ2杯	0.1	mg	12.7	%
小口ネギ	中0.2本	0.08	mg	10.6	%
長いも	20g	0.08	mg	10.6	%
餅	中0.7個	0.07	mg	9.3	%
プロセスチーズ	スライス1枚	0.06	mg	7.9	%
カツオだし	5g	0	mg	0	%
植物油	大さじ0.1杯	0	mg	0	%