健康管理は、食事の管理から。イカのしょうが焼きのビタミンB2の内訳

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イカのしょうが焼きのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

  • スルメイカ(生) (66.9%)
  • 濃口しょうゆ (25.6%)
  • おろししょうが (7.5%)

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると・・・
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると・・・
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

スルメイカ(生) 100g 0.04 mg 66.9 %
濃口しょうゆ 大さじ0.5杯 0.02 mg 25.6 %
おろししょうが 15g 0 mg 7.5 %
植物油 5g 0 mg 0 %
料理酒 10g 0 mg 0 %
本みりん 小さじ2杯 0 mg 0 %



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