健康管理は、食事の管理から。お汁粉の葉酸の内訳

お汁粉の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 餅 （57.4%）
• ゆであずき（缶詰） （42.6%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

餅	中1個	3.5	μg	57.4	%
ゆであずき（缶詰）	1人前	2.6	μg	42.6	%
食塩	2g	0	μg	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ5杯	0	μg	0	%