健康管理は、食事の管理から。すいとんのカリウムの内訳

すいとんのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• にんじん （41.7%）
• 大根（根） （14.2%）
• 干ししいたけ （13%）
• 薄口しょうゆ （8.9%）
• カツオだし （8%）
• その他 （14.23%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

にんじん	中0.5本	270	mg	41.7	%
大根（根）	中・厚さ1cm	92	mg	14.2	%
干ししいたけ	中1個	84	mg	13	%
薄口しょうゆ	大さじ1杯	57.6	mg	8.9	%
カツオだし	1カップ	52	mg	8	%
きくらげ	1人前	50	mg	7.7	%
小麦粉（薄力粉）	30g	36	mg	5.6	%
食塩	小さじ1杯	6	mg	0.93	%