健康管理は、食事の管理から。雑炊のタンパク質の内訳

雑炊のタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 卵 （44.6%）
• ぶなしめじ （18.4%）
• 米・もち米 （14.8%）
• かぼちゃ （11.2%）
• キャベツ （7.1%）
• その他 （3.83%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

卵	M1個	5.3	g	44.6	%
ぶなしめじ	中0.9株	2.2	g	18.4	%
米・もち米	並0.5杯	1.8	g	14.8	%
かぼちゃ	70g	1.3	g	11.2	%
キャベツ	65g	0.85	g	7.1	%
濃口しょうゆ	大さじ0.3杯	0.42	g	3.5	%
Cook DoR Korea! 韓国醤調味料 コチュジャン	8g	0.03	g	0.24	%
ほんだしR	2g	0.01	g	0.05	%
唐辛子	中0.3本	0.01	g	0.04	%