健康管理は、食事の管理から。雑炊のビタミンAの内訳

雑炊のビタミンAの内訳グラフ

ビタミンAの内訳グラフ

• かぼちゃ （77.3%）
• 卵 （21.6%）
• キャベツ （0.87%）
• 唐辛子 （0.22%）

ビタミンAとは

ビタミンAは、夜間の視力の維持を助け、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
日ごろから目をよく使う人、疲れ目の人は、より多くのビタミンAを摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
夜盲症や眼球乾燥症、皮膚の角化、感染症への抵抗力低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
吐き気や食欲不振、頭痛などの過剰症を引き起こします。
親水性のビタミンA（βカロチン）はとりすぎても問題ありません。
βカロチンは赤や黄色の野菜、果物から摂取することができます。

一覧表

かぼちゃ	70g	231	μgRE	77.3	%
卵	M1個	64.5	μgRE	21.6	%
キャベツ	65g	2.6	μgRE	0.87	%
唐辛子	中0.3本	0.65	μgRE	0.22	%
濃口しょうゆ	大さじ0.3杯	0	μgRE	0	%
Cook DoR Korea! 韓国醤調味料 コチュジャン	8g	0	μgRE	0	%
ぶなしめじ	中0.9株	0	μgRE	0	%
ほんだしR	2g	0	μgRE	0	%
米・もち米	並0.5杯	0	μgRE	0	%