健康管理は、食事の管理から。イカわた煮の葉酸の内訳

イカわた煮の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 大根（根） （87.7%）
• スルメイカ（生） （7.3%）
• 米みそ（赤） （5%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

大根（根）	中・厚さ10cm	132	μg	87.7	%
スルメイカ（生）	中1杯	11	μg	7.3	%
米みそ（赤）	大さじ1杯	7.6	μg	5	%
みりん風調味料	大さじ1杯	0	μg	0	%
砂糖（三温糖）	小さじ3杯	0	μg	0	%