健康管理は、食事の管理から。刺身　７点の食塩相当量の内訳

刺身　７点の食塩相当量の内訳グラフ

食塩相当量の内訳グラフ

• スルメイカ（生） （30.4%）
• 赤とさかのり （21.3%）
• マダコ （17.7%）
• 生ワカメ （14.2%）
• ホタテ貝（貝柱） （5.7%）
• その他 （10.6%）

食塩相当量とは

食塩は、ナトリウムと塩素からできています。
これらは体内の水分量を調節する働きをしており、生命の維持に欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
倦怠感や食欲不振を引き起こします。

摂りすぎると･･･
体がむくんだり、高血圧や胃癌などの原因となります。

一覧表

スルメイカ（生）	30g	0.24	g	30.4	%
赤とさかのり	0.6カップ	0.17	g	21.3	%
マダコ	20g	0.14	g	17.7	%
生ワカメ	1人前	0.11	g	14.2	%
ホタテ貝（貝柱）	中1個	0.05	g	5.7	%
カンパチ	15g	0.03	g	3.8	%
本マグロ	刺身0.3人前	0.02	g	3	%
トリ貝	中1切れ	0.02	g	1.9	%
ヒラメ	15g	0.02	g	1.9	%