健康管理は、食事の管理から。鮭　生姜漬けのカリウムの内訳

鮭　生姜漬けのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 濃口しょうゆ （59.1%）
• ショウガ （22.7%）
• 紅鮭 （16%）
• 料理酒 （1.8%）
• みりん風調味料 （0.45%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

濃口しょうゆ	大さじ1杯	70.2	mg	59.1	%
ショウガ	1片	27	mg	22.7	%
紅鮭	1切れ	19	mg	16	%
料理酒	大さじ1杯	2.1	mg	1.8	%
みりん風調味料	大さじ1杯	0.54	mg	0.45	%