健康管理は、食事の管理から。煮込みロールキャベツのビタミンB2の内訳

煮込みロールキャベツのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 豚ミンチ （26.6%）
• 牛ミンチ （24.2%）
• 卵 （22.4%）
• 牛乳 （10.9%）
• キャベツ （7.3%）
• その他 （8.72%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

豚ミンチ	50g	0.11	mg	26.6	%
牛ミンチ	50g	0.1	mg	24.2	%
卵	M0.5個	0.09	mg	22.4	%
牛乳	30g	0.05	mg	10.9	%
キャベツ	葉2枚	0.03	mg	7.3	%
トマトピューレ	大さじ2杯	0.02	mg	5.4	%
玉ねぎ	中0.25玉	0.01	mg	2.3	%
乾燥パン粉	7g	0	mg	0.51	%
固形コンソメ	固形0.5個	0	mg	0.48	%
こしょう	1振り	0	mg	0.03	%
食塩	0.5g	0	mg	0	%