健康管理は、食事の管理から。味噌汁（一人前）のビタミンB2の内訳

味噌汁（一人前）のビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 米みそ（赤） （33.1%）
• 米みそ（白） （33.1%）
• わけぎ （22.1%）
• カツオ昆布だし （7.4%）
• カットワカメ （2.6%）
• その他 （1.79%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

米みそ（赤）	大さじ0.5杯	0.01	mg	33.1	%
米みそ（白）	大さじ0.5杯	0.01	mg	33.1	%
わけぎ	中0.2本	0.01	mg	22.1	%
カツオ昆布だし	20g	0	mg	7.4	%
カットワカメ	1人前	0	mg	2.6	%
高野豆腐	中0.2枚	0	mg	1.5	%
焼麩	中0.2個	0	mg	0.29	%