健康管理は、食事の管理から。ミックスサラダの葉酸の内訳

ミックスサラダの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• レタス （46.2%）
• キャベツ （41.1%）
• にんじん （9.7%）
• 和風ドレッシング （1.9%）
• スイートコーン（缶詰） （1.1%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

レタス	1人前	21.9	μg	46.2	%
キャベツ	葉0.5枚	19.5	μg	41.1	%
にんじん	中0.1本	4.6	μg	9.7	%
和風ドレッシング	大さじ1杯	0.9	μg	1.9	%
スイートコーン（缶詰）	0.1人前	0.54	μg	1.1	%