健康管理は、食事の管理から。野菜オムレツの葉酸の内訳

野菜オムレツの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• ブロッコリー （32.9%）
• とうもろこし （27.9%）
• 卵 （26%）
• じゃがいも （6.7%）
• にんじん （3.6%）
• その他 （3%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

ブロッコリー	中0.2株	42	μg	32.9	%
とうもろこし	中0.3本	35.6	μg	27.9	%
卵	M1.8個	33.3	μg	26	%
じゃがいも	中0.3個	8.5	μg	6.7	%
にんじん	中0.1本	4.6	μg	3.6	%
グリンピース	大さじ0.5杯	3.8	μg	3	%
植物油	大さじ0.5杯	0	μg	0	%
食塩	小さじ1杯	0	μg	0	%