健康管理は、食事の管理から。マグロときのこの煮物の葉酸の内訳

マグロときのこの煮物の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• エリンギ （39.4%）
• 生しいたけ （22.3%）
• キハダマグロ （20.2%）
• めんつゆ（ストレート） （18.1%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

エリンギ	中1.5本	44.4	μg	39.4	%
生しいたけ	中4個	25.2	μg	22.3	%
キハダマグロ	切り身5.7切れ	22.8	μg	20.2	%
めんつゆ（ストレート）	2人分	20.4	μg	18.1	%
料理酒	大さじ3杯	0	μg	0	%
みりん風調味料	大さじ3杯	0	μg	0	%
米酢	大さじ1杯	0	μg	0	%